Конвекционная печь КЭП-10Э

Конвекционная печь КЭП-10Э Abat предназначена для приготовления и разогрева различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-12Э, ШРТ-12 или самостоятельно.

Особенности:
—  Инжекционный тип пароувлажнения.
—  Регулировка влажности от 0% до 100%
—  Корпус, камера и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью.
—  Скругленные углы камеры обеспечивают легкое обслуживание.
—  10 уровней в камере для противней размером 600х400 мм.
—  Расстояние между уровнями: 80 мм.
—  Аварийный терморегулятор на 320 °С
—  Электромеханическая панель управления.
—  Таймер.
—  Лампа подсветки.
—  Дверца выполнена из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой, что исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
—  3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.