В 2021 году было поставлено большое количество оборудования, одно из них Бликсер Robot Coupe. Отличное решение для приготовления блюд с измененной текстурой!
Специально разработанный для применения на кухнях в секторе здравоохранения, Blixer® позволяет превращать любые продукты в блюда с измененной текстурой. Подходит для зондового питания!
Характеристики объекта:
- формат — Пищеблок;
Выполненные работы:
- подбор оборудования;
- поставка и монтаж оборудования;
Использованное оборудование:
Прачечное оборудование:
- Машины сушильные ВС-25 — изготовитель «Вяземский машиностроительный завод» г. Вязьма.
Тепловое оборудование:
- Плиты электрические индукционные ПЭИ-4 (900 серия) – изготовитель Челябторгтехника г. Челябинск
- Плита кух. эл. ЭП-4П- изготовитель Abat «Чувашторгтехника» г. Чебоксары
Электромеханическое оборудование:
- Мясорубка МИМ-150 — изготовитель Белоруссия
- Овощерезка Robot Coupe CL40– изготовитель Франция
- Бликсер Robot Coupe Blixer 3 — изготовитель Франция
Холодильное оборудование:
- Сплит-система SМ 222 S- изготовитель POLAIR г. Волжск