Конвекционная печь КЭП-10П — Центр профессионального оборудования

Конвекционная печь КЭП-10П

Конвекционная печь КЭП-10П Abat предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-12Э, ШРТ-12 или самостоятельно.

Особенности:
—  Инжекционный тип пароувлажнения.
—  Регулировка влажности от 0% до 100%
—  Корпус и камера изделия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.
—  Скругленные углы камеры обеспечивают легкое обслуживание.
—  10 уровней в камере для противней размером 600х400 мм.
—  Расстояние между уровнями: 80 мм.
—  Аварийный терморегулятор на 320 °С
—  Электронная панель управления, возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе).
—  Таймер.
—  Подсветка.
—  Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
—  3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.

Описание

  • Габаритные размеры, мм 865х895х1150
  • Масса, кг 120
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
  • Номинальное напряжение, В 400
  • Максимальная температура внутри камеры, °C 270
  • Частота тока, Гц 50
  • Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
  • Панель управления электронная
  • Количество двигателей 3
  • Количество уровней 10
  • Размер противня, мм 600х400
  • Пароувлажнение есть
  • Габаритные размеры в упаковке, мм 920х1020х1360
  • Масса в упаковке, кг 175