Конвекционная печь КЭП-10Э
Конвекционная печь КЭП-10Э Abat предназначена для приготовления и разогрева различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-12Э, ШРТ-12 или самостоятельно.
Особенности:
— Инжекционный тип пароувлажнения.
— Регулировка влажности от 0% до 100%
— Корпус, камера и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью.
— Скругленные углы камеры обеспечивают легкое обслуживание.
— 10 уровней в камере для противней размером 600х400 мм.
— Расстояние между уровнями: 80 мм.
— Аварийный терморегулятор на 320 °С
— Электромеханическая панель управления.
— Таймер.
— Лампа подсветки.
— Дверца выполнена из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой, что исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
— 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.