Описание
Номинальный объем дежи, л: 60 л. (380В)
Машина обеспечивает идеальное взбивания кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных, кремов), замеса дрожевого и крутого теста в кондитерских цехах, мясных фаршей.
Производительность кг/час: При взбивании белково-сахарной смеси — 57
При взбивании сливочного крема — 145,
При замесе дрожжевого и крутого теста — 108
Габаритные размеры, мм 1000 x 710 x 1350
Мощность — Привода взбивателей — 2,2. Подъема дежи — 0,25.
В комплекте: Дежа, Взбиватель прутковый,
Взбиватель решетчатый, Орган месильный.
