Печь конвекционная Unox XF 043

Печь конвекционная Unox XF 043 используется для выпекания хлеба, булочек, пирожных и т.д. и для подогревания уже готовых блюд или полуфабрикатов. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн. Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня. Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха, сохранения и улучшения внутренней структуры продукта, а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.