Планетарный миксер B10 — Центр профессионального оборудования

Планетарный миксер B10

30000,00

Планетарный миксер B10 широко используется для замешивания различных видов теста, приготовления кремов (белкового, заварного, масляного), суфле, муссов, соусов и пр.

Название миксера по типу вращения месильного органа.

Съемная дежа и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали.

В комплекте поставляется три насадки: крюк – для замешивания дрожжевого, пирожкового теста, лопатка (битер) – для перемешивания густого теста, такого, например, как песочное; и венчик — для взбивания бисквитного теста, блинного теста, суфле и пр.

Миксер имеет три фиксированные скорости, наличие трех скоростей позволяет более точно выстроить технологический процесс и получить продукт наилучшего качества.

 

В наличии

Описание

Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 0.45
Объем дежи (л) 10
Габаритные размеры (мм) 450х366х606
Вес аппарата (кг) 56
Максимальный объем загрузки (кг) 5
Количество скоростей 3
Скорость смешивания (об./мин) 110/178/390