ШОК-40 — Центр профессионального оборудования

ШОК-40

Аппарат шоковой заморозки ШОК-40 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли

Описание

Потребление э/энергии, кВт/ч, не более 8,7
Номинальное напряжение, В 400
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше +90…-35
Температура охлаждения продукта, °С +90…+3
Время для охлаждения, мин 90
Температура замораживания продукта, °С +90…-18
Время для замораживания, мин 240
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента, кг 7,5
Количество устанавливаемых противней, шт 40 (2х20)
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 (530х325 мм) или EN 1/1 (600х400 мм)
Масса продукта для охлаждения, кг 180
Масса продукта для замораживания, кг 180
Габаритные размеры, мм 1525х959х2475
Масса, кг 405